桜の季節に長浜の紅鮎(べにあゆ)さんに行ってきました(*^-^*)
まずは、八寸
うひょーーーっ!!
ビューティフルぅ〜〜
かなり手の込んだ先付けでございます!!
お造り〜
こちらも実に芸術的なんだわぁ〜〜
生麩のお吸い物
春を感じさせる木の芽とこごみ
風味よし!!!
焼き物
はぁ〜〜〜
鱒の上に乗ってる白いふわふわしたものは
卵白でしょうか?
タケノコがまた香ばしく焼けて
かなり気合の入った焼き物でございます
きゃぁーーーーっ!!
近江牛の鍋なんだわぁ〜〜〜
素晴らしいサシだこと〜〜(*'▽')
(゚ー,゚*)ジュルルル…
飯蛸のゼリー寄せ
これはまたイイダコちゃんも喜びますわぁ〜〜〜
こちらは天麩羅と言っても
ただの天麩羅ではござりませんね〜〜
子持ちのワカサギとタラの芽のなんだわぁ〜〜
これはまた誠にオツな蒸しものでございます!!(*'▽')
桜餅の中に白身のお魚
黄緑の餡は何だったかチト忘れましたが^^;
本当に春らしい一品でございますぅ
最後はデザート
なんというセンスの良さ!!
ではでは〜〜
お待たせいたしました(笑)
全部まとめて。。。
( ゚д゚)美味ーーっ!!
ウマウマーっ!!
窓からの景色 3月頃
湖北の琵琶湖は少し寒そうですが風情が感じられます。
遠く霞むは竹生島〜〜♪
長浜の紅鮎、とても良い旅館でございました(^^)/
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